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Leckerer deutscher Apfelkuchen mit frischen Äpfeln und goldbraunem Teig.

Deutscher Apfelkuchen

Dieser Deutsche Apfelkuchen mit zarten Apfelscheiben und einer leicht süßen Teigmischung ist perfekt für jede Gelegenheit und ein Genuss für die ganze Familie.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Kuchen
  • 4 Stück mittelgroße Äpfel, geschält oder ungeschält, in Scheiben Granny Smith oder Braeburn empfohlen.
  • 2 Tassen Allzweckmehl Für glutenfreie Option glutenfreies Mehl verwenden.
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • eine Prise Salz
  • 1/2 Tasse Butter, weich Hochwertige Butter für besseren Geschmack verwenden.
  • 3/4 Tasse Zucker
  • 2 Stück Eier Für vegane Option durch Apfelmus ersetzen.
  • 1/2 Tasse Milch Für vegane Option durch Pflanzenmilch ersetzen.
  • 1 Teelöffel Vanille
  • 1 bis 2 Teelöffel Zimt Für zusätzlichen Geschmack hinzufügen.

Method
 

Vorbereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 175 °C vor und fetten Sie eine 9-Zoll-Springform ein.
  2. Mischen Sie in einer Schüssel das Mehl, Backpulver, Salz und Zimt.
  3. In einer separaten Schüssel rühren Sie die Butter und den Zucker cremig. Fügen Sie nacheinander die Eier und die Vanille hinzu.
Teig zubereiten
  1. Geben Sie die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch in die Buttermischung und rühren Sie nur so lange, bis alles gut vermischt ist.
  2. Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Form und drücken Sie die Apfelscheiben gleichmäßig darauf.
Backen
  1. Backen Sie den Kuchen 45 bis 60 Minuten, bis die Mitte fest ist.
  2. Lassen Sie den Kuchen 15 Minuten abkühlen, bevor Sie ihn anschneiden.

Notes

Servieren Sie den Apfelkuchen warm mit einer Kugel Vanilleeis oder Sahne. Lagerung: Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 5 Tage haltbar.