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Schneller deutscher Milchreis mit Zimt und Zucker in einer Schüssel serviert.

Schneller Deutscher Milchreis

Ein klassisches und einfach zuzubereitendes Gericht aus der deutschen Küche, das sich hervorragend als schnelles Frühstück oder Dessert eignet.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dessert, Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 Tasse Kurzkornreis Hochwertigen Kurzkornreis für die beste Konsistenz wählen.
  • 4 Tassen Milch Kann durch pflanzliche Alternativen wie Mandelmilch ersetzt werden.
  • 1/4 Tasse Zucker Braunen Zucker kann alternativ verwendet werden.
  • 1 Prise Salz Unterstreicht den Geschmack des Reis.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Für zusätzlichen Geschmack.
  • 1 Esslöffel Butter Optional, kann weggelassen werden für eine vegane Variante.

Method
 

Zubereitung
  1. Gib die Milch in einen mittelgroßen Topf und bring sie bei niedriger Hitze zum sanften Köcheln.
  2. Rühre den Reis und eine Prise Salz ein, senke die Hitze, sodass die Mischung sanft köchelt.
  3. Rühre regelmäßig um, besonders am Boden des Topfes, um Anbrennen zu verhindern.
  4. Koche die Mischung, bis der Reis weich ist und die Puddingkonsistenz erreicht ist, etwa 20 bis 30 Minuten.
  5. Kurz vor dem Ende gib den Zucker und das Vanilleextrakt hinzu und lasse den Milchreis noch 5 Minuten ruhen, damit er eindicken kann.
Servieren
  1. Serviere den Milchreis warm oder kalt, garniert mit Zimt und Zucker oder frischen Früchten wie Beeren oder Bananen.

Notes

Der Milchreis bleibt im Kühlschrank etwa 3 bis 4 Tage frisch. Aufbewahrung in einem luftdichten Behälter empfohlen. Bei Bedarf etwas Milch hinzufügen, um die Konsistenz wiederherzustellen.